Задание №177811: Турнир Ломоносова 2004

1. Почему лягушка никогда не пьёт воду? Как различные организмы
получают воду и для чего?
Лягушка принадлежит к классу Земноводных животных. Это пер-
вая группа позвоночных, вышедшая на сушу; однако по многим призна-
кам она всё же является промежуточной между водными и наземными
организмами. Иными словами, большинство земноводных не может
существовать и размножаться в среде без водоёмов.
Так, лягушка откладывает икру только в воду; головастики живут и
развиваются только в воде, и лишь на заключительных стадиях разви-
тия (когда лёгкие полностью сформированы) могут выходить на сушу.
Кроме того, кожные покровы лягушки очень тонкие, кожа всегда
влажная — значительная часть газообменапроходитименно через кожу.
Через неё же лягушка впитывает необходимое ей количество воды.
Поэтому лягушке не требуется дополнительно пить воду; кроме того,
ротовая полость лягушки участвует в нагнетании воздуха в лёгкие,
и попавшая туда вода может проникнуть в лёгкие, что, естественно,
вредно.
Животные, как правило, получают воду с помощью пищеваритель-
ной системы или же через покровы. Наземные растения получают воду
с помощью корней, поглощая её за счёт сложных насосных механиз-
мов особой всасывающей тканью — ризодермой5. Лишь немногие из
них поглощают воду непосредственно поверхностью (особенно харак-
терно это для мхов). Для водорослей же поглощение поверхностью —
основной способ получения воды. Грибы тоже поглощают воду через
стенки мицелия из почвы или другого субстрата, в котором они живут.
5У многих растений имеются другие типы всасывающих тканей; возможно также
получение воды от симбиотических грибов и некоторые другие механизмы.
43

Различные одноклеточные организмы получают воду через плазмати-
ческую мембрану (поверхность тела).
Вода является необходимым компонентом внутренней среды любых
живых существ и выполняет множество функций.
Вода является незаменимым растворителем. В воде проходит боль-
шинство метаболических и других реакций, в части этих реакций она
участвует сама в качестве реагента или продукта.
Вода участвует в поддержании температуры многих организмов.
Особенно важна эта функция у теплокровных животных, которые при
перегреве используют испарение для понижения температуры тела.
Однако и другие организмы могут пользоваться подобным механизмом,
например, растения. Кроме того, за счёт высокой теплопроводности
вода обеспечивает равномерное распределение тепла в организме.
Без воды невозможен транспорт веществ по организму. Вода исполь-
зуется как для перемещения веществ внутри клетки, так и в транс-
портных системах различных многоклеточных. Достаточно вспомнить
кровеносную систему животных и систему транспорта по древесине и
лубу у высших растений.
Многие организмы используют воду для опоры и поддержания тела
в пространстве. У животных часто встречается так называемый гидрос-
келет. А у наземных растений тургор (то есть состояние «надутости»
водой изнутри) определяет форму клеток и некоторых органов. Мы
хорошо замечаем, как меняется, например, форма листа, когда расте-
нию не хватает воды, и оно вянет.
Кроме того, вода является смазочным материалом для трущихся
поверхностей внутри тела некоторых животных и выполняет ещё ряд
специфических функций.
Разумеется, роль воды велика и в качестве внешней среды обитания
для многих организмов, однако эти функции воды не являются ответом
на вопрос, так как в этом случае воду не нужно поглощать.
К сожалению, многие школьники (в том числе и старших клас-
сов!) ограничивались ответом только на первую часть вопроса — про
лягушку. А о других организмах и о функциях воды не говорили вовсе.
Такой ответ, хотя и оценивался положительно, не мог, разумеется, пре-
тендовать на высокий балл.